LE GATEAU A LA LICORNE Ce n'est pas un récit de licorne légendaire avec dame blanche que je vais vous raconter. Ni une recette de pâtisserie homologuée. C'est une histoire authentique presque banale, et pourtant tellement extraordinaire, fabuleuse, chargée de tendresse.... .....Chaque année, en septembre, mon ami Jean-Luc le pâtissier achète des cagettes de raisins, pour les conserver à l'eau-de-vie.Ceci afin de décorer les gâteaux de roi du mois de janvier. Aidé de sa femme et de sa fille, ils commencent à égrener les grappes . Alors que sa fille lance une grappe vide vers la poubelle, notre Jean Luc bondit, comme mû par un ressort invisible -"Attends!", dit-il à sa fille, tout en récupérant la grappe sous l'oeil effaré des travailleuses, qui ont sursauté à cette réaction imprévue. Pourquoi celle-ci plutôt qu'une autre ? Mystère complet. Ce qui est sûr, c'est qu'une fois lavé et séché, le pampre se met à vriller comme seules les grappes de vigne savent le faire. Et c'est ainsi qu'en direct live, est née ........la licorne de Jean Luc. Ce que je trouve troublant dans cette histoire, c'est ce "magic instant", ce moment de pure poésie où,par le regard incisif de Jean Luc,cette branche est sortie pour toujours de la banalité. Objet magique né de l"imagination fertile de notre ami, ou rencontre programmée ? Lequel a vraiment choisi l'autre ? Est-ce le regard attentif de Jean Luc, ou la licorne s'est-elle imposée à lui ? Pour ma part, je pencherais plutôt pour la 2ème solution... Je pense que les objets sont extraordinaires, ils portent la charge d'émotion et d'amour que nous leur avons donné en les créant. Et c'est peut-être pour cela que Jean Luc pense que sa licorne veille favorablement sur lui, en lui portant chance depuis ce jour là. ........ C'est pour cela, qu'en janvier, lorsque vous irez chercher votre Gâteau des Rois, rendez-vous chez Jean Luc,de préférence,vous aurez en plus........UN ZESTE DE LICORNE......